Tầm Quan Trọng Của Hệ Thống Hút Khói Đối Với Bếp Công Nghiệp

Hệ thống hút khói, hút mùi là thiết bị bếp công nghiệp đang được sử dụng rộng rãi và phổ biến ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp hiện nay. Việc lựa chọn đơn vị thiết kế, thi công hệ thống hút khói là rất quan trọng cho việc vận hành sau này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tầm quan trọng và cách lựa chọn đơn vị uy tín chất lượng để hoàn thiện hệ thống hút khói của mình nhé.

Hệ thống hút khói là gì

Hệ thống hút khói, chụp hút mùi có tính năng hút mùi, hút ẩm giúp khu bếp công nghiệp, bếp trường học, nhà hàng, bệnh viện, khách sạn hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ, khói bụi. Chúng giúp hút khói, hơi nóng, hút mùi từ khu bếp theo đúng quy trình xử lý an toàn, chất lượng đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong khu bếp công nghiệp.

Mặt khác, hệ thống hút khói còn tạo không gian sạch sẽ, thoáng khí và không bị ám mùi cho khu bếp. Cũng bởi vậy, mà các bạn có thể ăn lẩu, ăn nướng trong phòng máy lạnh bình thường mà không lo bám mùi.

Không chỉ vậy, hệ thống hút khói, hút ẩm còn giúp bảo vệ sức khỏe của bạn. Bởi khi thực hiện nấu ăn thường xuyên với nguyên liệu như than, ga, cồn mà không có hệ thống hút khói, lọc khí thì bạn sẽ phải hút một lượng khí độc CO2, N2, CO lớn. Việc này có thể gây choáng váng, chóng mặt có thể gây cảm giác buồn nôn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.

Cũng bởi vậy mà mỗi nhà bếp công nghiệp của nhà  hàng, khách sạn, xí nghiệp, trường học,…cần phải có cho mình một hệ thống hút khói, hút mùi chuyên nghiệp để hút hết mùi thức ăn, khí ga, cồn, than giúp không gian bếp sạch sẽ, thông thoáng.

Quy trình thiết kế và thi công hệ thống hút khói

  • Tiếp nhận thông tin về nhu cầu của khách hàng đánh giá nhu cầu của khách hàng với tính khả thi của dự án.
  • Khảo sát tình trạng công trình. Tiến hành đo chiều dài ống dẫn hút khói nhà bếp, ống thông hơi và các chỉ số chi tiết của mặt bằng. Từ đó đưa ra các đánh giá cơ bản về kỹ thuật, quy mô và chi phí.
  • Tư vấn cho khách hàng các phương án lắp đặt và thi công hệ thống hút khói.
  • Tiến hàng thiết kế bản vẽ kỹ thuật 2D cho hệ thống đi âm của đường gas, đường điện và đường ống hút khói.
  • Báo giá trọn gói công trình sẽ thực hiện. Tiến hành trao đổi với khách hàng để đưa ra phương án cuối cùng.
  • Tiến hành thực hiện lắp đặt thi công hệ thống bếp và hệ thống đi âm.
  • Vận hành hệ thống hút khói và kiểm tra độ hút của bếp cùng toàn bộ hệ thống trước khi đưa vào sử dụng.
  • Nghiệm thu công trình sau khi các bước thi công và lắp đặt đã hoàn tất. Đảm bảo hệ thống hút khói vận hành trơn tru trước khi bàn giao cho khách hàng.
  • Bảo hành hệ thống theo thời gian cam kết ban đầu của hai bên. Đảm bảo có mặt kịp thời, hỗ trợ kỹ thuật mỗi khi hệ thống gặp bất kỳ vấn đề gì.

Những tiêu chuẩn để chọn lựa chọn lắp đặt hệ thống hút khói bếp.

Lựa chọn sản phẩm có kích thước, động cơ quạt hút phù hợp với không gian bếp.

  • Điều bạn cần chú trọng đầu tiên là lựa chọn chụp hút khói có kích thước và động cơ quạt phù hợp với không gian bếp cần lắp đặt. Vì khi lựa chọn đúng sản phẩm sẽ giúp cho quá trình hút bụi được thực hiện tốt, mang lại hiệu quả cao nhất.
  • Muốn làm được điều đó thì vận tốc gió tại miệng hút cần phải đạt được từ 0.2 đến 0.4m/s.
  • Bên cạnh đó bạn nên dựa vào thiết kế không gian bếp công nghiệp của mình để lựa chọn một loại chụp hút khác nhau.

Lựa chọn vị trí lắp đặt hệ thống chụp hút phù hợp

  • Khi bạn tiến hành lắp đặt chụp hút khói công nghiệp cho không gian bếp thì việc ánh sáng bị che khuyết đi một phần là điều đương nhiên.
  • Vì thế trong quá trình setup không gian bếp bạn nên chú ý đến hệ thống chiếu sáng. Để không phải bị khuyết ánh sáng lớn, đây là một điểm khá quan trọng nên cần phải chú trọng.
  • Bên cạnh đó, các đầu bếp cũng cần một khoảng ánh sáng để nhìn tốt màu các món ăn khi đang chế biến và trang trí thành phẩm.
  • Vì thế các bạn nên sử dụng đèn chuyên dụng để mang đến nguồn sáng đảm bảo cho các hoạt động trong bếp.

Đơn vị Thiết kế thi công Hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp uy tín

  • Thi công hệ thống hút khói, chụp hút mùi bếp inox với đơn vị uy tín, chất lượng. Sẽ tạo ra không gian đẹp mắt với Chụp hút mùi bếp inox đảm bảo mà không lo lắng vấn đề về tính thẩm mỹ.
  • Nguyên nhân là do, đơn vị thi công uy tín sẽ giúp bạn thiết kế chụp hút mùi khói tối ưu cho mọi không gian. Các chất liệu từ các phụ kiện khá đẹp mắt, sáng bóng. Nên rất dễ dàng cho quá trình vệ sinh.
  • Inox Hoàng Sơn là đơn vị đi đầu về lĩnh vực thi công hệ thống hút khói, hút mùi hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm về hệ thống hút khói bếp công nghiệp và nhà hàng cùng đội ngũ kỹ sư có trình độ chuyên môn cao, và thợ thi công lắp đặt chuyên nghiệp chúng tôi tự tin sẽ mang lại cho khách hàng những hệ thống an toàn, chất lượng nhất cho khách hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn.